Domingo, 12 de Junho de 2005

Salada de Alface - (Conde de Monsaraz)

20021204-alface08.jpg




Se és algo panteísta e tens bem vivo

Esse afago ideal

Do retrocesso ao homem primitivo,

Que nos tempos pré-históricos vivia

Muito perto do lobo e do chacal;

Se um ligeiro perfume de poesia

Que se ergue das campinas

Na paz, no encanto das manhãs tranquilas,

Te dilata as narinas

E enche de gozo as húmidas, -

Leitor amigo, se assim és, vou dar-te

“Se a tanto me ajudar engenho e arte”

uma antiga receita,

que os rústicos instintos te deleita

e frémitos te põe na grenha hirsuta.

Leitor amigo, escuta:



Vai, como o padre cura, cabisbaixo

Pelos vergeis da tua horta abaixo

Quando no mês d’ Abril, de manhã cedo,

O sol cai sobre as franças do arvoredo,

Para sorver aqueles bons orvalhos

Chorados pelos olhos das estrelas

Nos corações dos galhos;

Passarás pelas couves repolhudas, -

Cuidado, não te iludas,

Nem te importes com elas, -

Vai andando...

Mas logo que tu passes

Ao campo das alfaces,

Pára, leitor amigo,

E faze o que te digo:

Escolhe d’ entre todas a mais bela,

Folhas finas, tenrinhas e viçosas

Como as folhas das rosas,

E enchendo uma gamela

D’ água pura e corrente,

Lava-a, refresca-a cuidadosamente.

Logo em seguida (e é o principal)

Que a tua mão, sem hesitar, lhe deite

Um fiozinho de azeite,

Vinagre forte e sal,

E ouvindo em roda o lúbrico sussurro

Da vida ansiosa a propagar-se, que erra

Em vibrações no ar,

Atira-te de bruços sobre a terra

E come-a devagar,

Filosoficamente, como um burro!



publicado por Lumife às 13:32

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